茶香面点共芬芳·巾帼巧手绽芳华！学院工会举办“三八”国际劳动妇女节 主题系列活动

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      为庆祝第115个“三八”国际劳动妇女节，丰富女教职工文化生活，展现新时代巾帼风采，学院工会以“茶香面点共芬芳·巾帼巧手绽芳华”为主题，精心策划系列庆祝活动，传递节日温暖，弘扬传统文化，彰显技能育人特色。  
      3月7日下午，院本部联合潮菜烹饪学院，以“巧手展巾帼风采，匠心传面饮技艺”为主题，开展茶调饮与中式面点制作体验活动。在姚雪芬潮汕小食技能大师工作室和王晓冰茶艺技能大师工作室的引领下，女教职工们化身“巧手匠人”，沉浸式感受传统技艺的魅力。学院专职党委副书记柏雪梅全程参与活动，亲自体验面点制作，揉面团、包青团一气呵成，还兴致盎然地品尝了现场调制的“大果肉草莓柠檬茶”。学院党委书记何启谋、纪委书记成百辆、学院副院长吴伟烈，学院副院长、工会主席洪松等也专程到现场关心活动进展，与教职工们亲切交流，对活动融合技能传承与节日文化的设计给予高度评价。
      活动现场采用“一体化教学模式”，学员们分为两组，潮汕风味面点组在姚雪芬大师团队的指导下，学习制作煎咸麻钱与青团。教职工们在欢声笑语中制作经典美味小食，感受非遗文化的匠心传承。创意茶调饮组跟随王晓冰茶艺团队的示范，亲手调配大果肉草莓柠檬茶与奶茶。茶香氤氲间，传统茶艺与现代饮品创意交融，展现中华茶文化多元魅力。  
      现代服务学院（梅州）以“巧手制面点，温馨三八节”为主题，开展面点制作培训活动。女教职工们齐聚一堂，在专业教师的指导下揉捏面团、调制馅料，制作出造型精巧的面点。活动现场温馨融洽，既传递了节日祝福，也让教职工们在实践中掌握实用技能，为生活增添一抹“烟火气”。  
      为弘扬中华传统文化，支持国产电影发展，学院工会还为每位在职女教职工送上2张观影券。工会希望通过观影活动，让女教职工在享受光影艺术的同时，坚定文化自信，感受传统与现代交融的力量。
      此次系列活动不仅为女教职工搭建了学习技能、展示风采的平台，更以茶香、面点、光影为载体，传递了学院工会对全体女教职工的关怀与敬意。下来，学院工会将继续创新活动形式，凝聚巾帼力量，助力女教职工在教育事业与个人成长中绽放更加绚丽的光彩！

文/广东省粤东技师学院