满到溢出的抖臀椰子冻,冰弹滑嫩,是清迈的味道啊~

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[LV.9]大法师

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管理员版主之章社区QQ达人

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发表于 2020-7-14 11:49:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

柯基『抖臀』椰子冻,
我找到啦!

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它多汁解暑,滑滑嫩嫩,
而且吃法多样,比冰西瓜还带感!

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菓家·椰子主题甜品

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两位女生主理的椰子主题甜品店,
原木色调、不觉映入眼帘的小布置,
理想中家里装潢就是这样的。

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窗外一片绿意盎然,
有种去了清迈的错觉。
其中有盆薄荷,是用来出品装饰用的。

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说好了椰子主题甜品店,
菜单90%出品都和椰子有关。
招牌椰子冻、椰子冰沙、
椰青豆腐花、冰摇椰子柠檬茶…
而这些椰子原料,
全是泰国进口的原只香水椰子敲出来的。

其中椰子冻和鸡蛋仔有团购,
两个人share一个椰子冻再加多份甜品就够够的啦~

经典椰青奶冻

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奶冻的团购,包含加两款配料。
(正价加料得加钱)
我们选了芒果&桃胶,
你看桃胶满得快溢出来,
我们移动它的时候也小心翼翼的~

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轻轻撇开配料立马看到白白嫩嫩的奶冻!
老板娘实在,
只留了辣么一点点位置拿来加料,
就算没有配料也能吃饱,嗝~~~

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奶冻的质地阿bee超爱!
它介乎于冻与水的口感,吹弹可破,
奶冻滑入唇齿间,随着舌尖温度化成水状,
只留丝丝余味。

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12.gif

这让阿bee脑海浮出这样的画面...

13.gif

香水椰子比普通椰子清、润、甜,
用它做出来的椰子冻太香了!

吃完奶冻别忘了把椰子肉也安排上。
椰肉纤维少、嫩嫩的,一刮就烂,
物尽其食,你说能不饱咩?

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椰青琉璃冻

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如果说奶冻像BB的屁屁,滑滑嫩嫩,
那么琉璃冻就是“面猪den肉”(脸颊肉),
QQ弹弹。
琉璃冻是纯用香水椰子水+椰肉做成的,
口感比奶冻实在,
看着有点土笋冻的赶脚~

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不过阿bee想重点说说椰子雪糕!
雪糕是自家制的,很特别,细看像冰沙,
吃起来黏黏的,会拉丝,而且融得超快!
看这你就懂了。↓

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19.gif

旁边的凉粉也和平时吃的不太一样,
这里的更加紧实,却不是那种硬邦邦的实,
咬下去是顺滑的。
撒上椰丝和椰子脆脆,越嚼越香,
和凉粉好配~

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椰子雪糕鸡蛋仔

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本来拿来凑数的,结果卖相和口味都真香~
能在这样的创意甜品店吃到正宗鸡蛋仔,
是这次探店的最大惊喜!

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微信图片_20200714114634.jpg

鸡蛋仔外面酥脆,内里气孔绵湿湿糯糯,
蛋香浓郁充盈口腔,鼻孔呼出的气都是香喷喷的~
合着芒果和椰子雪糕一起吃,
味蕾飞到泰国去了~

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这鸡蛋仔还藏了个“小彩蛋”,
你发现了没?

椰子三兄弟

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最夏天的一杯饮料~
三兄弟指的是椰子奶冻、琉璃冻、脆啵啵,
妥妥的“满杯椰子”,
丢掉发胖的奶茶,改喝它不香吗?

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29.jpg

本椰子控表示太满足~
一口椰子冻一口椰子雪糕,
室外35℃高温仿佛与我无关。

在不能出国的情况下,
还能感受东南亚味儿,
我下次还要来~

- 彩蛋 -
吃完椰子甜品,给你比个心呀~

30.gif

菓家·椰子主题甜品
人均:33.8元
推荐:经典椰青奶冻、椰子雪糕鸡蛋仔
地址:海珠区江南西青蒲大街86号






(原文分享来自公众号慢活广州)







签到是为了让全世界都知道我很低调!

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